Page 27 - CCI GUYANE - N-117 - 2019

« Il faut

savoir se

réorganiser »

Sophie Toinen est la responsable laboratoire qualité à la SOLAM, qu’elle
a intégré en décembre 2013. Elle est chargée de garantir la sécurité des
aliments, des yaourts et des jus, de maintenir une qualité constante
des produits et des services, de renouveler les certifications ISO9001
et ISO22000 obtenues par l’entreprise, de maintenir la dynamique liée
aux innovations des produits mais aussi d’intégrer dans le système
de management la santé, la sécurité au travail et, depuis cette année,
l’environnement.

Le Développement : Peut-on considérer que lorsque l’on est une femme
et que l’on exerce une fonction aussi importante que la vôtre actuellement à
la SOLAM on est tenu de s’astreindre à une organisation bien particulière ?
Sophie Toinen : Je n’aurais pas utilisé le mot « astreindre ». Les objectifs fixés en
début d’année permettent de planifier les actions et de maintenir le cap. Bien sûr, de
nombreux imprévus interviennent, il faut alors savoir remanier le système, se réorganiser,
de pas être figé sur une organisation justement.

Le Développement : En quoi consiste précisément votre travail à la
SOLAM ?
Sophie Toinen : Je navigue entre 4 items et équilibre le système fonction. Ces
quatre thématiques sont : la qualité, la sécurité des aliments (SDA), la santé et sécurité
au travail (SST) et l’environnement/la RSE. Pour cela, je réalise une veille réglementaire
et une analyse de l’écoute de l’environnement. Je me rapproche le plus possible des
opérateurs pour connaitre leurs besoins en ressources (matérielles, humaines, en
formation) et réaliser des demandes d’investissements auprès de la Direction. Je planifie
et tiens à jours les différentes actions programmées par service. Je programme les audits,
les rondes de l’usine avec des vérifications en lien avec la SST et la SDA. J’organise
trois revues réunissant les différents pilotes de la SOLAM pour mesurer l’efficacité et la
dynamique de notre système. Je manage les 2 techniciennes du laboratoire et manage
en transversal les responsables des autres services de la SOLAM.

Le Développement :Avez-vous dans votre Panthéon personnel un modèle
féminin et si oui pourquoi ?
Sophie Toinen : J’adore frida Kahlo en tant qu’artiste. J’aime beaucoup la
performance d’actrice de Charlotte Gainsbourg. Blanche Gardin fait partie de mes
humoristes préférées.

Propos recueillis par
René Ladouceur

Le Développement // Mai 2019 // N°117 25

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