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LA VITICULTURE
Un terroir méditerranéen spécifique
Vias est une terre ancestrale de La nature et les caractéristiques Vias is an ancestral wine-growing
vignobles. Cette richesse lui permet uniques du sol viassois, volcanique area. This richness allows its
de rayonner, aujourd’hui, au-delà de ou argilo graveleux, combinées au reputation to reach far beyond
son territoire. Les différents nectars climat méditerranéen donnent au its territory. The various wines
qui en sont issus sont une fierté terroir toute sa spécificité. produced are the pride and joy of
pour les hommes et les femmes qui the men and women who tirelessly
oeuvrent quotidiennement pour De somptueux domaines et caves work each day to promote their
promouvoir leur savoir-faire. vous ouvrent leurs portes pour expertise.
partager leur histoire, leur culture Sumptuous vineyards and wine
La vigne a connu un véritable essor et leur passion. cellars are delighted to welcome
avec le creusement du Canal du Midi you to share in their history, culture
au 17 ème siècle et son ouverture vers and passion.
le Bordelais et le Canal du Rhône à Autour d’une dégustation, vous Around a wine tasting, you can
Sète. A Vias, c’est au niveau du pont découvrirez les cépages favoris discover the much-loved varieties
du Jonquié que le vin était acheminé (Syrah, Grenache, Cinsault, Viognier, (Syrah, Grenache, Cinsauly,
par barriques, sur des barques dîtes Chardonnay, Carignan, Mourvèdre) Viognier, Chardonnay, Carignan,
de « patron » spécialement destinées mais vous apprécierez surtout Mourvèdre), but also some rather
au transport de marchandises, pour des vins surprenants et atypiques, surprising and atypical wines, full
rejoindre les caves du Bordelais. laissant s’exprimer des arômes of subtle aromas. Wine is much
Autrefois production massive, la subtils. le vin n’est pas qu’une more than just a drink in southern
culture de la vigne a profondément boisson dans le sud, c’est aussi un France, it is also a vehicle of
évolué vers une production de qualité. vecteur d’une culture et d’un terroir. culture and terroir.
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