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[ escapades ] 50

LA VITICULTURE

VIAS, TERRE DE VIGNOBLES

Vias possède une longue tradition viticole qui lui permet in english ?
aujourd’hui de briller bien au-delà de son territoire. Les différents
vins produits dans la région sont une source de fierté pour les WINE GROWING
artisans locaux qui travaillent avec passion pour faire connaître
leur savoir-faire. Local artisans, who work passionately
to showcase their know-how, are very
À Vias, le vin était acheminé en barriques par des bateaux appelés proud of the many different varieties
«patrons» spécialement conçus pour le transport de marchandises of wines cultivated in the region.
en empruntant le Canal du Midi vers les caves bordelaises. The region’s unique soils - volcanic or
rich in clay and gravel – coupled with
Si autrefois la production était massive, la viticulture a depuis the Mediterranean climate enable the
évolué vers une production de qualité. Les sols volcaniques ou vineyards to produce very distinctive
argilo- graveleux uniques de la région, combinés à un climat wines. Sumptuous estates and cellars are
méditerranéen permettent aux vignobles de produire des vins open to visitors, offering opportunities
d’une grande spécificité. De somptueux domaines et caves sont to explore the history, culture and
ouverts aux visiteurs, l’occasion de découvrir l’histoire, la culture passion of local wine-growers.
et la passion des vignerons locaux.

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