Page 23 - Chargement ... Agenda Chambre Agri 2024 de la SAVOIE MONT BLANC - BY BUCEREP

AGRICULTURE DES SAVOIE

Depuis près de 50 ans, les agriculteurs savoyards et
haut-savoyards ont fait le choix de la qualité.
Ils revendiquent avec force une agriculture à taille
humaine dans un paysage vivant et entretenu.
• 3 987 exploitations agricoles
• 3 052 ETP - équivalents temps plein salariés
en production agricole
• 89% des surfaces agricoles sont des prairies
• 3 000 ha de terres agricoles actuellement situées en zone
urbanisable
• 586 millions d’euros de chiffre d’affaires
dont près de 50% issus de l’élevage laitier
• 81% du lait est transformé en fromages AOP ou IGP
• 15 produits sous AOP ou IGP
• + 2 350 exploitations ont au moins un produit sous signe de
qualité (AOP- IGP - Bio ou autre label)
• 74% d’exploitations bio en plus en 5 ans. Au total plus de
350 exploitations Bio sur 9 000 ha.

https://bit.ly/Panorama_agri_SMB

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