Page 4 - Chargement ... BULLETIN VEDAZINE - N 71 - 2023 - BY BUCEREP
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n DOSSIER
LE MARCHÉ DU SAMEDI :
À LA RENCONTRE DE VOS COMMERÇANTS
Le marché du samedi matin, situé place de l’Ortet, est composé de nombreux exposants dont les étals
proposent de nombreux produits du terroir : fruits, légumes, fromages, poissons, olives, miel, tapenade,
boucherie… Pour cette nouvelle édition du Védazine, nous sommes partis à la rencontre de vos commerçants.
Monique Jean-Philippe et
Sandrine
Fromage et Fruits secs, olives,
charcuterie tapenades, tapas et
Sur le marché depuis 13 ans picholines
Ses produits viennent d’Aveyron.
Elle a sa clientèle avec qui elle Sur le marché depuis 18 ans
apprécie de discuter. Les tapenades et olives sont du fait
t
maison.
Brice et Nathalie
Jana Produits à base de
Fruits et légumes volaille
Sur le marché depuis 19 ans Sur le marché depuis 23 ans
Agricultrice productrice, elle Ils viennent tous les samedis de
cultive ses produits en famille Haute-Garonne. Ensemble, ils
sur la commune de Gigean. réalisent l’abattage, la conserverie
et la préparation de la volaille.
Yoann Ben Amar
Miel et dérivés Fruits et légumes
Sur le marché depuis 17 ans Sur le marché depuis 1 an
Vendeur de fruits et légumes,
Producteur apiculteur sur Saint- dont des productions locales
Jean-de-Védas. Yoann possède provenant de Lattes, Mauguio,
avec son associé plus de 400 Lansargues et Villeneuve-lès-
ruches.
Maguelone.
Laëtitia Noëlle et Pascal
Produits italiens Rôtisseur et traiteur
Sur le marché depuis 4 ans Sur le marché depuis 8 ans
Ils cuisinent des plats traiteurs
Elle réalise notamment de très sur place le jour J, dès leur
bonnes pâtes fraîches…
arrivée vers 5h30.
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